L'uva sultanina, molti non lo sanno, è proprio una varietà di uva: bianca a bacca piccola, senza semi, perfetta per l'essiccazione. Dopo la raccolta, rigorosamente manuale, l'uva viene essiccata direttamente al sole per permettere agli zuccheri di concentrarsi e all'acqua di evaporare lentamente.
Un concentrato di gusto ma anche di nutrienti! L'uva sultanina contiene per la maggior parte carboidrati, sotto forma di zuccheri semplici, buone quantità di fibre e di sali. Troviamo, inoltre, buone quantità di vitamine e polifenoli con azione antiossidante come resveratrolo e antocianine. Ottime da gustare come snack o da inserire all’interno di dolci o pietanze salate a base di verdure o pesce. Possono essere facilmente reidratate lasciandole in ammollo in acqua per qualche minuto!
Eurocompany, azienda Benefit e B Corp, fa parte del progetto “Scoperto da Cortilia per voi”. Abbiamo scelto questa realtà perché offre frutta secca ed essiccata con un occhio attento alla qualità e all'etica dei prodotti, nel rispetto delle persone.
Informazioni generali
Denominazione di vendita: uvetta sultanina BIO
Ingredienti: uva sultanina essiccata 99.5%, olio di semi di girasole; Può contenere arachidi, mandorle, nocciole, anacardi (noci di acagiù), noci, noci pecan, noci del Brasile, pistacchi e noci macadamia
Quantità: 200 g
Certificazione BIO: IT BIO 009 B808
Confezionamento: sacchetto in plastica riciclabile
Scadenza minima garantita: 70 giorni
Modalità di conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto